11 Pegan-diæt (Paleo-Vegan) Opskrifter til middag

En af de nyeste tendenser inden for sund kost lige nu er Pegan-diet. Hvad er det? Det er en hybrid af Paleo-dieten og den veganske diæt. Det lyder forvirrende, fordi Paleo-dieten prioriterer kød, mens veganere sammenlægger dyreprodukter. Lad mig forklare: Cirka 75 procent af det, du spiser på Pegan-dieten kommer fra frugt og grøntsager. De resterende 25 procent af det, du spiser, skal være en kombination af fedt af høj kvalitet (avocado, nødder, olivenolie og kokosnøddeolie), og hvis du vælger at spise dyreprodukter, græsfodret, antibiotikafri og bæredygtigt opdrættet kød, fjerkræ og fisk. Ingen slik, forarbejdet mad eller mejeri. For virkelig at koge det ned for dig består Pegan-dieten af ​​at spise frisk mad i sin uforfalskede tilstand.

Min familie er meget flydende, når det kommer til vores kost (undtagen den glutenfri del). Det afhænger virkelig af, hvad vores kroppe siger os at spise. Hvis vi føler, at kulhydrater er overbelastede, spiser vi måltider med masser af frugter og grøntsager. Hvis vi har været ekstremt aktive i et par dage, spiser vi flere kulhydrater. Hvis vi føler os lidt trætte, tilsætter vi magert kød til vores middage. Så for os er det rart at have disse familievenlige Pegan-opskriftsideer til at opbevare i vores baglommer.

Her er 11 Pegan-diætopskrifter, der er lækre og let at tilberede:

Flere sunde opskrifter:

  • Glutenfri blomkål Pesto Pizza
  • Lækre Veganske bananernødmuffins
  • Den bedste sunne ovn stegt kylling