16 latininspirerede efterårsopskrifter til at prøve nu

Efterår er min foretrukne tid på året. Når jeg tænker tilbage på alle mine foretrukne barndomsretter, er de alle beroligende fald mad. Jeg kan huske, at jeg var så begejstret, da panaderien omsider begyndte at servere græskar empanadas lavet med frisk, hjemmelavet græskar - aldrig dåse.

Der er intet som glæden ved traditionelle, latinske komfortfødevarer - de stødige måltider byder på en smag af hjemmet og de smagfulde smagsoplevelser, af madene fra stegt Manchego-ostebid (den nødderige essens er at dø for!) Og søde og salte Pastelón (du laver aldrig lasagne efter at have spist dette!), er noget, som hele din familie vil hygge sig med. Her er de 16 retter, der varmer mit hjerte.