Hjemmelavet frugt & Veggie Gummies til en sundere snack

  • Kæmper for at få dine grøntsagshatende børn til at være sunde er en konstant kamp for mange forældre. Jeg føler mig forfærdelig for min egen mor, der havde at gøre med daglige raserianfald over alt, hvad der ikke var makaroni og ost. Der er et par ting, der kan hjælpe dig med at snige mere grøntsager sammen med dine børn (kvæle dem med ost, nogen?), Og jeg er glade for at dele en: frugt og veggie gummies!

    Selv som voksen ved jeg, at jeg ikke altid spiser nok grøntsager, så jeg drikker frugt og grøntsagssaft for at sikre, at jeg får de rette næringsstoffer, så jeg tænkte, hvorfor ikke finde en måde for børnene at nyde det også ? Med frugt- og grøntsagssaft som V8 og lidt honning med gelatine kan du lave din egen sunde frugt- og veggie-gummier, som børnene kan nyde som snacks eller vitaminer. Frugterne hjælper med at overvinde smagene fra grøntsagerne, så ingen nogensinde behøver at vide, at der er grøntsager i det!

    Du kan endda tilføje ekstra vitaminpulver eller probiotika, når du fremstiller gummierne for at hjælpe med at tilføje endnu flere næringsstoffer! Takket være mængden af ​​ægte frugtsaft i juice-blandingen smager gummiene bare, som du har købt dem fra butikken, men hver bid er faktisk også fuld af grøntsagssaft, som gulerødder, spinat eller søde kartofler, afhængigt af den juice, du bruger .

    Her er den lette opskrift til at lave dine egne veggie-gummier i enhver form!

    Hjemmelavet frugt & Veggie Gummies

    Af Holly Wade Servings:

    Ingredienser:

    • 3/4 kop frugt / grøntsagssaft (al juice, ikke fra koncentrat, ikke tilsat sukker)
    • 2 spsk gelatinepulver (2-3 pakker)
    • 2 spsk honning, valgfri
    • Pulverformige vitamintilskud, valgfri

    Kørselsvejledning:

    Trin 1: Mål og hæld saften i en lille gryde. Drys gelatinepulveret jævnt over toppen af ​​saften. Lad sidde i cirka et minut, og omrør derefter gelatinblandingen, når toppen vises rynk.

    Trin 2: Opvarm saften og gelatinblandingen over medium varme under omrøring ofte. Varm op, indtil pulveret er opløst, men kog ikke op.

    Trin 3: Rør honningen og eventuelle ønskede kosttilskud ind.

    Trin 4: Hæld blandingen i en målekop med en hældetud. Hæld derefter i silikone slikformer for at fremstille former ELLER hæld en firkantet brødpande foret med pergament. Køleskab 2-3 timer.

    Trin 5: Når de er størknet, skal du fjerne omhyggeligt vegetabilske gummier fra formene. Hvis du bruger en brødpande, skal du trække det hele ud og skære i firkanter med en skarp kniv.

    Opbevar gummier i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger. De kan opbevares ved stuetemperatur, men køleskabet anbefales.

    Flere sunde snack-ideer:

    • Utroligt nemme hacks til sunde snacks
    • Lækkert bagt polenta-pommes frites
    • Den nemmeste opskrift på søde kartofler nogensinde