Hvordan jeg afslutter med at gå til købmanden & genindvinde min weekend

Før Blue Forklæde kom ind i billedet, sugede mine søndage ... um ... Mine muligheder var enten at tilbringe dagmåltidets planlægning for ugen: hente op opskrifter, lister, indkøb af dagligvarer og derefter præpere alt hvad jeg kunne forud for at gøre resten af ​​ugen lettere. Min anden mulighed var at gøre, hvad jeg virkelig ville gøre (alt andet end at købe købmand) og betale for det på flere måder end en resten af ​​ugen.

Uanset hvad var det tab-tab. Shopping klogt betød at bruge tid på at finde ud af, hvad der var på salg og hvor, så jeg kunne spare penge. At spare tid betød sjove fyldte søndage, efterfulgt af spild af penge resten af ​​ugen med at spise for dyrt take-out, eller købe ingredienser, som jeg ikke anvendte klogt (opskrift kræver ¼ kop koriander? Hvor kan du gå til at købe kun en ¼ kop værd af frisk koriander?).

Tid og penge var mine mest dyrebare ressourcer, og jeg spildte for meget af begge sider.

Nok var nok. Min svigerinde fablede om Blue Forklæde, og hvordan hun mere end noget andet bare elskede den frihed, hun havde ved ikke at skulle finde ud af hvad der var til middag mere. Jeg afskedigede det i et par måneder; min største vejspærring for ikke at prøve det før ved at antage, at det ville koste for meget. Hun bragte op et særligt lækkert blåt forklænemåltid, hun havde kogt den anden dag, og jeg var til sidst overbevist om, at jeg havde brug for at prøve det. Jeg blev behageligt overrasket; familieplanen er $ 69,92 for 2 måltider, som hver fodrer en familie på 4. Det brød ned til $ 8,74 pr. portion - mere budgetvenligt, som jeg havde antaget. Jeg udnyttede deres første to måltider gratis tilbud og for den første søndag i lang tid gik IKKE købmand.

Den blå forkleboks fuld af ingredienser blev leveret lige uden for døren i begyndelsen af ​​ugen. Jeg var ikke der på det tidspunkt, men da jeg kom hjem og åbnede kassen, var alt godt og koldt, pakket på ispakker. Ingredienser til to måltider var tydeligt mærket og pakket individuelt, og opskriftkort blev inkluderet for at fremstille to komplette familiemiddage.

Opskriftkortene indeholder klart kalorier, tilberedningstid og trin-for-trin-instruktioner (med fotos). Måltiderne var i svensk stil, Tyrkiet kødboller med ægnudler og lingonbærsyltetøj, og mandelknust torsk med kokosnød ris og ingefær spinat. Kassen indeholdt KUN det, vi havde brug for, og intet mere - ikke mere at smide brun, slimet, glemt koriander tilbage på bagsiden af ​​vores veggie crisper.

Jeg kommer typisk hjem omkring kl. 19, så den rigtige test er at få middage på bordet hurtigt.

Vi gik først efter svensk stil-kødboller. Blå forklæde noterede kogetiden 25 til 35 minutter, men jeg holdt styr på min egen timing (jeg har fået narret en for mange gange til et “30 minutters måltid”, der er taget 2 timer).

  • 19:09 Sæt en gryde med vand til at koge; forvarmet en gryde med olivenolie
  • 19:15 Ingredienser blev vasket, tørret og hakket.
  • 19:20 Kogte aromater, kogt grønnkål
  • 19:28 Formede kødboller
  • 19:35 Kogte kødboller, mens de kogte nudler
  • 19:43 Drænet nudler, kombineret grønkål med nudler
  • 19.45 Middag på bordet

36 minutter fra køleskab til bord. Ikke dårligt.

Mit måltid tilberedning gik, og tilberedningstiden gik fra timer til minutter, og jeg følte mig godt ved ikke at fodre fam en anden runde med overpris.

Søndage er alle mine igen.

{$adcode4}

Gendan din søndag også: Blue Aprons afleverer dine første 2 måltider gratis via dette link.