Disse Spaghetti Squash “Tater Tots” er godkendte

  • Da jeg var barn, ville jeg ikke have rørt spaghetti squash med en ti fods stang. Se, jeg var den betyder spiser. Jeg var de betyder spiseforældre, der klager over i 30 år. Det var dårligt, og jeg voksede delvist ud af det (som mange børn gør), men ikke helt.

    Hvis du har et af disse kræsen børn, ved du, at du vil prøve noget for at få dem til at spise deres grøntsager, inklusive at snige dem til alt og alt. Som det viser sig, kan disse lette “tater tots” med spaghetti squash være den perfekte løsning! Dyppet i dit barns yndlingssauce ser de ud og smager uhyggeligt svarende til klassiske tater-tots, men de er fulde af næringsstoffer. Spaghetti squash er et godt alternativ til pasta og kartofler, og det er en kalorifattig, fiberrig grøntsag (eller frugt - det kan diskuteres).

    Desuden er disse spaghetti squash-tots frysevenlige! Når den er kogt, kan du køle tottene i en lufttæt beholder i op til en uge, eller du kan fryse dem i op til tre måneder. Det betyder, at du kan lave en stor batch på én gang og have "tater tots" klar når du vil!

    Her er, hvordan man laver velsmagende spaghetti squash, som voksne og børn vil elske!

    Af Holly Wade Servings:

    Ingredienser:

    • 1 spaghetti squash, kogt
    • 2 æg
    • 2 kopper brødkrumme (Panko anbefales)
    • 1 kop parmesan, revet
    • Salt og peber

    Kørselsvejledning:

    Trin 1: Skær spaghetti squash i to og kog. For let at skære, stikkes huller i squashen, mikrobølgeovn derefter i 4-5 minutter for at blødgøre, inden de skæres. Fjern frøene. Stege skåret side-up på 375 grader F i 30-40 minutter, indtil de er møre.

    Trin 2: Brug en gaffel til at skrabe væk midten af ​​squashen og danne "spaghetti." Skær i mindre stykker.

    Trin 3: Opvarm ovnen til 400 grader F for tots. Line en bageplade med en silikonemåtte eller pergamentpapir.

    Trin 4: I en stor skål skal du kombinere æg, brødkrummer, parmesan og salt og peber. Tilsæt det hakkede squash, og bland det godt.

    Trin 5: Hæld omkring en spiseskefuld af squashblandingen, og tryk med dine hænder for at frigive overskydende fugt. Form til en cylindrisk "tots" og placere tots omkring 1/2 tommer fra hinanden.

    Trin 6: Bages i cirka 20 minutter, indtil de er gyldne og let sprøde. Server varm og dypp den ønskede sauce.

    Køleskab eller frys rester, og opvarm efter behov.

    {$adcode4}

    Flere picky Eater godkendte opskrifter:

    • 11 Veganske opskrifter, din baby vil elske
    • 15 Sindssygtige velsmagende frugtpizzaprodukter
    • 11 Opskrifter af svinekoteletter Selv kræsne spiser vil fortære