Caprese avokado morgenmadsbrød med basilikum pesto opskrift

  • Jeg ved ikke, hvad der tvinger mig til at skåle, når jeg er ude til morgenmad med min familie. Gudskelov, toasttrenden er ved at dø, da vi alle rejser os og er klar over, at denne morgenmad bedre er forbeholdt et hjemmelavet måltid. Denne opskrift er så god, og da den minder lidt om pizza, elsker børn endda børnene dette til morgenmad eller som en eftermiddags snack. Prøv denne idiotsikre caprese avokado-morgenmadsskål med basilikum med pesto-opskrift.

    Af Karen Biton-Cohen Forberedelsestid: 10 min portioner: 1

    Ingredienser:

    • fuldkornsbrød: 2 skiver, ristet og skåret i 4 lige store stykker
    • avocado: 1, skrællet og pit fjernet
    • citronsaft: 1 tsk
    • vin tomat: 1, skivet og derefter halveret
    • mozzarella: 4 oz., skivet og derefter halveret
    • basilikum pesto: 2 spsk
    • salt og frisk krakket sort peber: efter smag

    Kørselsvejledning:

    Trin 1: I en lille skål skal du kombinere avocado og citronsaft og mos, indtil den er glat.

    Trin 2: Spred den mosede avokado jævnt på ristet toast.

    Trin 3: Lag derefter et stykke tomat, efterfulgt af et stykke mozzarella. Drys pestoen over toppen og krydre med salt og frisk krakket sort peber.