Sådan fremstilles din egen havremælk

  • Du har muligvis hørt om den seneste mælketrend, der vokser nu - havremælk! Lavet med valset havre eller stål-kop havre og vand er det let at fremstille havremælk derhjemme med din foretrukne sødestype. Jeg kan godt lide at bruge honning, men mange mennesker anbefaler datoer for sødme, og du kan supplere smagen med en strejf af vaniljeekstrakt.

    Nu er mandelmælk den mest populære plantebaserede mælk på markedet i disse dage, men for personer med nødeallergi er havremælk et fremragende alternativ. Derudover har havremælk en lækker smag og cremet struktur end andre plantebaserede mælk, og det giver et boost af fiber i hver portion.

    Er havremælk faktisk sundt? Er det bedre for dig end mandelmælk eller komælk? I sidste ende er havremælk lidt højere i kalorier end mandelmælk og lidt lavere fedt. Den største forskel (og den bedste fordel) er, at havremælk indeholder mange beta-glukaner - en opløselig fiber med fordele ved hjertesundheden.

    Som med alt handler det om moderering! Helt ærligt er det at lave havremælk derhjemme en utrolig nem proces og tager alt ca. 5 minutter, så hvorfor ikke prøve det? Sæt mælken i kornet ud med havremælk til lidt mere fiber, eller prøv at tilføje lidt til din morgenkaffe.

    Sådan fremstilles let 5-minuters havremælk med kun få ingredienser!

    Af Holly Wade Servings:

    Ingredienser:

    • valset havre: 1/2 kop
    • filtreret vand: 1 kop
    • valg af sødestof (honning, dadler osv.)
    • vanilje, valgfri
    • osteklæde eller mælkepose

    Kørselsvejledning:

    Trin 1: Kombiner de rullede havre og vand i en blender. Tilsæt vanille, hvis det ønskes, samt omkring en teskefuld honning (eller andet ønsket sødemiddel). Lad blenden sættes i blød i 5 minutter.

    Trin 2: Bland ingredienserne i cirka et minut. Stop, når toppen begynder at skumme.

    Trin 3: Drap osteduk over en skål, og hæld havremælken ovenpå for at sile den pulveriserede havre

    Gentag om nødvendigt for at sile havremælken færdig

    Flyt mælken til en forseglet beholder og opbevares i køleskabet i op til en uge. Ryst havremælk før servering eller drikke, da nogle partikler synker ned i bunden.

    {$adcode4}