Hvad du har brug for at vide om den tick-borne kødallergi

Claudia Totir / Getty Images

Det har været i nyhederne, og det er skræmmende; folk bliver bidt af flåter og derefter udvikler livstruende kødallergier. Men hvad ved vi virkelig om dette relativt nye fænomen, og hvor almindeligt er det?

Hvis du bor i det sydøstlige eller det østlige USA, er du muligvis opmærksom på krydset Lone Star. Det er en lille arachnid, der er rød i farve med en lys prik på ryggen, der ligner formen på Texas. Generelt er kryds meget små og næsten umærkelig, medmindre du virkelig ser nøje. For eksempel kan nogle flåter være mindre end et valmuefrø, mens andre kan være så store som et lille solsikkefrø.

Lone Star-krydset har for nylig lavet nyheder, da nogle mennesker, der er blevet bidt af dem, har udviklet en bisarr allergi mod kød. Allergien er faktisk til galactose-a-1,3-galactose (α-gal), som er en bestemt type sukkermolekyle, der kun findes i rødt kød, svinekød og endda lam. Mange, der udvikler alfa-gal-allergien, har det ikke kun for kød, men for alle animalske produkter, inklusive mejeri. Og i mange tilfælde, hvor mennesker havde udviklet allergien, har de været nødt til at blive behandlet for anafylaksi.

Allergiske reaktioner på fødevarer forekommer ikke altid med det samme og kan endda blive forsinket med op til otte timer før reaktioner, hvor uanset om de er alvorlige, forekommer, inklusive anafylaksi, som kan være dødelig.

Tegn på fødevareallergi at kigge efter inkluderer:

  • Elveblest eller andre hududslæt
  • Enhver vifte af maveproblemer såsom kramper, opkast, diarré, endog fordøjelsesbesvær
  • Fyldig eller løbende næse, hovedpine og endda nyser
  • Astmaangreb
  • Anafylaksi

Anafylaksi kan være ekstremt farlig. Symptomer kan være hævede læber og øjne, hævelse i tungen, åndedrætsbesvær, nældefeber og udslæt og andre symptomer. Søg omgående lægehjælp, hvis du har mistanke om anafylaksi.

Forældre, der er bekymrede for, at deres børn kan have kød eller anden madrelateret allergi, kan bede deres læge om en allergitest for korrekt diagnose. Du kan endda blive givet anbefalinger til diætændringer samt en recept til en epinephrinpen.

For at undgå hakebid kan du bære tøj, der er imprægneret med permethrin, der dræber flåter ved kontakt. Hold din have klippet og fri for høje græs og børste, især hvor børn og kæledyr leger. Foretag altid markeringskontrol, og vær opmærksom på, at ikke alle flågebid afslører det velkendte bullseye-udslæt. Ring til din familielæge, hvis du har mistanke om en bid.

Fødevareallergier er allerede skræmmende nok, men at tilføje den angst, der kan medføre en vanskelig at opdage fare, såsom en tick tick, kan føles især frustrerende. Ved at informere dig selv og være opmærksom på forebyggelse og beskyttelse, kan du sandsynligvis undgå hakebid, der kan føre til kødallergi.

Mere om allergier:

5 tegn på, at din baby har en madallergi

{$adcode4}

Kan børn vokse fra alvorlige allergier?

7 komælkealternativer, der smager fantastisk