Let glutenfri galetteopskrift

  • Jeg nyder at lave galetter fyldt med tærtefyld til potluck-lejligheder i løbet af sommeren. Jeg bruger uanset lækker frugt og konserver, som jeg møder på vores lokale landmændsmarked. Galetter er en fransk dessert, der er lavet af en cirkulær skorpe, der kan fyldes med så mange vidunderlige variationer, at den kan spises til morgenmad, frokost, middag og, min favorit, dessert.

    Jeg skabte denne søde kanelsukker-skorpe glutenfri galette med en GF-kiksblanding, friske ferskner og blåbær og mørkebrunt sukker. Det har alt, hvad jeg elsker om en fersken skomager, men i en enklere medley af både smag og præsentation. Hvis du er i stand til at servere din galette frisk ud af ovnen, skal du toppe den med vaniljeis. Kombinationen af ​​de gooey ferskener, kanelsukkerskorpe og smeltet is er ude af denne verden.

    RELATERET: 11 Gorgeous & Easy Pie Crust Designs

    Af Shazmin Taylor Forberedelsestid: 1 timer Tilberedningstid: 30 min portioner: 8

    Ingredienser:

    • mandelmælk: 1 kop
    • blåbær: 1 kop
    • smør: ¼ kop, smeltet + ¼ kop, kølet
    • kanel: 1 tsk
    • kanelsukker: 2 spsk
    • mørkebrunt sukker: 2 kopper
    • æg: 2
    • glutenfri kiksblanding: 1 æske
    • glutenfrit mel: 1 kop
    • glutenfri vaniljeekstrakt: 1 tsk
    • fersken konserveringsmidler: 2 spsk
    • fersken: 2 14 ounce dåser, skiver

    Kørselsvejledning:

    Trin 1 : Forvarm din ovn til 400 grader.

    Trin 2 : Start med at blande dine ferskner, blåbær, brunt sukker, vaniljeekstrakt og kanel i en stor skål. Opbevar derefter din frugt i dit køleskab, indtil du er klar til at fylde din galette. Du kan endda lade det natten over, for det virkelig kan opsuge smagen.

    Trin 3 : Brug en elektrisk mixer til at skære dit kølet smør i den glutenfri blanding, indtil det er småsten.

    Trin 4 : Pisk dine æg og mandelmælk i en separat skål. Bland derefter med din tørre blanding, og tilsæt kanelsukker.

    Trin 5 : Form din dej til en kugle og lad den hvile ved stuetemperatur i 20 minutter.

    {$adcode4}

    Trin 6 : Drys glutenfrit mel på pergamentpapir for at rulle din dej ud i en 12-tommer cirkel.

    Trin 7 : Spred ferskenkonserveringsmidler på toppen af ​​din udrullede dej, og tilføj forsigtigt din frugt i midten af ​​dejen og efterlod en 1½ tommer kant.

    Trin 8 : Fold forsigtigt på siderne af din galette for at omslutte din frugt. Det er okay, hvis det ser lidt sjusket ud. Børst derefter smeltet smør på kanterne.

    {$adcode5}

    Trin 9 : Overfør forsigtigt din galette og pergament til din bageplade, og bag ved 400 grader i 30 minutter.

    Trin 10 : Serveres varm med vaniljeis.

    Flere sommerdesserter:

    {$adcode6}
    • 30 unikke vendinger på klassiske S'mores
    • 15 grillede desserter der er perfekte til sommeren
    • Chocolate Strawberry Ice Cream Cake Recipe