Sådan introduceres protein i din babys diæt, så han vil elske det (+ 4 opskrifter at prøve)

Da mine drenge var omkring 7- eller 8 måneder gamle, begyndte vi at indarbejde kød, bønner og andet protein i deres kost. Første gang jeg blandede lidt rotisserie-kylling var jeg selvfølgelig temmelig grov. Rent kød ser bare så uappetitligt ud. Men til min overraskelse gravede de det. Og her er det: Jeg var begejstret, for som enhver læge eller ernæringsfysiolog vil fortælle dig, protein er en vigtig del af en babys sunde diæt. "Kød og visse andre proteiner er en fantastisk kilde til jern, især hvis du ammer, så du skal begynde at introducere en række af dem sammen med andre faste fødevarer omkring 4-6 måneders alder," siger Wendy Sue Swanson , MD, en børnelæge ved Seattle børnehospital og The Everett Clinic, og forfatter af Mama Doc Medicine. "Kød og andre proteiner er ikke kun vigtige for at undgå anæmi, men de er også meget vigtige for en sund hjerneudvikling."

Du ved godt, hvad det betyder: Klik på drevet gennem og bland en Big Mac! Okay, ikke rigtig, men baby har brug for en burger (græsfodret oksekød foretrækkes, fordi det er især rig på jern)! Her er nogle gode tip til at gøre pureret kød endnu mere lækkert til din baby sammen med et par opskrifter, han helt sikkert vil elske ...

1. Brug mere smagsproducerende tilberedningsmetoder. De gode at prøve inkluderer broiling, sauteing og bagning. Hvis du ikke elsker smagen af ​​kogt eller dampet kød, hvorfor ville da din baby?

2. Purekød, når de er kolde. Slib dem i en fugtig, pulverlignende konsistens, og tilsæt derefter den valgte væske.

3. Brug smagfulde væsker i dine pureer. I stedet for at bruge almindeligt gammelt vand til at blande dit protein (eller mad til den sags skyld), skal du bruge mælk, modermælk, formel eller vegetabilsk bouillon, som alle er langt mere velsmagende.

4. Krydre tingene ved at tilføje tørrede urter til dine puréer. Føler du dig eventyrlysten? Prøv også kapers, soltørrede tomater eller oliven.

5. Surr ind nogle ekstra kvalitet jomfruolie i god kvalitet til dine pureer. Ikke kun tilsætter olivenolie mere smag, men hjælper også fordøjelsen.

6. Brug frisk revet parmesan til lækker smag. Da dette er en ny ingrediens, skal du sørge for at introducere det, efter at din baby har haft proteinet i sig selv, bare i tilfælde af allergier

7. Føj ekstra vitaminer til dine proteinpuréer ved at blande det med grøntsager og frugter. Sød kartoffel og gulerødder er for eksempel lækker med oksekød og kylling. Rødbeder er en lækker match med laks.

8. Yoghurt, bønner og linser er alle fremragende kilder til kødfrit protein. Du kan blande pære og grønne bønner eller ferskner og søde kartofler i yoghurt for at gøre det endnu mere nærende; linser og bønner følger med stort set enhver veggie.

Her er nogle lækker, næringsrige, let at fremstille kødbaserede opskrifter fra Lisa Codina, fra Bites for Babies:

{$adcode4}

Cremet kylling provencalske opskrift

Cubansk oksekød opskrift

Lemon Dill Salmon Puree Recipe

{$adcode5}

Timian Tyrkiet Sweet Peae Puree Opskrift

Flere babymadpuréer:

  • Superfoods til baby: 8 uber-sund ingredienser, der skal tilføjes nu
  • 5 Sjovt at spise vegetabilske dips og opslag til baby
  • 5 sunde havreopskrifter til baby