Hvordan din familie drager fordel af hjemmelavede måltider

Thomas Barwick / Getty Images

Antallet af familier, der ofte spiser ude i stedet for at dele et hjemmelavet måltid, er stigende. Denne tendens bekymrer mig faktisk. Det ser ud til, at vi lader vores hurtige liv berøve os den uvurderlige tid, vi kan have, når vi spiser familiemåltider derhjemme. Jeg har det så travlt med den næste mor - der er dage, hvor jeg ikke tror, ​​jeg engang vil klare mig at få alle ud af huset om morgenen. Men jeg anerkender fordelene ved at sidde derhjemme og spise i stedet for at håndtere forstyrrelser og salt mad på en restaurant. Forskning viser faktisk, at regelmæssigt at spise hjemmelavede måltider som familie er knyttet til sundere og gladere børn, og teenagere, der er mindre tilbøjelige til at bruge alkohol, stoffer eller cigaretter. Af den grund alene finder jeg tiden i min skøre plan for at hente dagligvarer og tænde for ovnen.

Her er nogle andre gode grunde til, at du skal skære dig ud i køkkenet - og et par tip til, hvordan du kan opbygge en hjemmekogevan, som du bliver hos:

Budget venligt

At spise hjemmelavede måltider er normalt meget billigere end at spise på en restaurant eller købe færdiglavet mad fra markedet. Madlavning derhjemme giver dig mulighed for at få mere for dine penge ved at skære ned de overskydende omkostninger ved restaurantforberedelse og service. Desuden tilbereder mad i store mængder, som du kan gøre derhjemme, kan du være mere økonomisk med dine penge, fordi du kan få flere måltider ud af et stort parti mad ved at spise rester.

Spare tid

Familier spiser ofte ude, fordi de er forhastede, men i virkeligheden er der mange hjemmelavede måltider, som du kan tilberede på kun 20 minutter, der smager godt og er nærende. Tænk på alle de tidspunkter, du måtte vente i 15 minutter for at modtage din check.

Undgå allergi

Med alle fødevareallergier derude, er det bare mere sikkert at spise derhjemme. Hvis du laver mad til dig selv eller familien, kan du kontrollere, hvad alle spiser for at forhindre sundhedsmæssige farer som allergiske reaktioner fra nødder, mejeri, skaldyr, hvede, soja, gluten osv.

Mængdekontrol

{$adcode4}

Restauranter serverer ofte enorme portionsstørrelser, og det er svært at bekæmpe fristelsen til at færdiggøre maden på tallerkenen, der ligger foran dig. At forberede måltider derhjemme giver dig muligheden for at udøve portionskontrol og hjælpe med at begrænse fristelsen til overspisning. Og det gennemsnitlige restaurantmåltid har så meget som 60% flere kalorier end et hjemmelavet måltid.

Miljøvenligt

Madlavning derhjemme kan hjælpe med at reducere dit kulstofaftryk. Ved at indføre shoppingvaner med nul affald - som at skære ned på emballering, købe i bulk og bruge dine egne poser, får du en positiv indvirkning på miljøet. At vælge lokale ingredienser eller endda dyrke dine egne ingredienser vil også hjælpe dig med at opnå den samme ting.

Styrke din familiebånd

{$adcode5}

At spise måltider sammen derhjemme kan styrke familiebånd, da det giver tid for hele familien at være sammen og tale om deres dag. For yngre børn kan rutinemæssige familiære måltider give en følelse af sikkerhed og en følelse af tilhørighed i familien. Ældre børn og teenagere foretrækker også at spise sammen som familie. I en nylig undersøgelse fra Columbia University sagde 71% af teenagere, at de overvejer at tale, indhente og tilbringe tid med familiemedlemmer som den bedste del af familiemiddagen. Sociale forbindelser, der er styrket over måltider, kan hjælpe os med at dyrke en følelse af tilhørighed og endda reducere symptomer på depression.

Sundhedsmæssige fordele

Hvis du laver mad derhjemme, har du magten til at vælge sundere ingredienser, der er lavere i natrium, fedt, sukker og kulhydrater. Du har kontrol over den mad, du laver mad og den mad, du spiser.

.