De sundhedsmæssige fordele ved at drikke Kombucha te

I tilfælde af at du ikke havde bemærket det, er kombucha officielt ankommet som den nyeste sundhedsdrink til ernæringentusiaster og wellness-guruer. Mange hævder, at den populære te-baserede drink giver en række sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret fordøjelse, lavere blodtryk og et boost i energi. Plus, det indeholder naturligvis en spormængde alkohol og koffein, som for mange er grund nok til at drikke det.

Jeg kan stadig huske, første gang jeg opdagede kombucha hos Trader Joe's og gik straks hjem og kiggede det op på internettet. Fermenteret te, der indeholder en kombination af bakterier og gær? Min første reaktion: Nej tak. Jeg mener, hvad kunne være mere uappetitisk end bakterier og gær? Men da jeg læste om mange af de sundhedsmæssige fordele ved kombucha, var jeg fascineret nok til at prøve det. Og jeg blev overrasket over at finde ud af, at det kunne være lækkert (afhængigt af hvilken smag du vælger og personlig præference for, hvordan du drikker den). Nogle synes, at den fruktige, vinegary smag af kombucha er en erhvervet smag, så hvis du nipper til den for første gang, skal du gøre det til et punkt at prøve et par forskellige sorter, før du helt giver op på det.

Hvis du har været på hegnet om at prøve kombucha, skal du læse denne liste over overraskende sundhedsmæssige fordele:

Kombucha Indeholder probiotika

Kombucha fremstilles ved at indføre en symbiotisk koloni af bakterier og gær (også kendt som SCOBY) i brygget sort eller grøn te med sukker. Blandingen lader derefter fermentere over et tidsrum. Under fermenteringsprocessen produceres også en stor mængde probiotiske bakterier. Probiotika er afgørende for et godt helbred, da de giver fordøjelsessystemet de nødvendige 'gode' bakterier til at hjælpe med at fungere korrekt. Forbrug af tilstrækkelige mængder probiotika har været forbundet med forbedret fordøjelse og forbedret ydeevne af immunsystemet. Tarmsundhed er nøglen til det generelle helbred, hvilket gør kombucha til en meget nærende drik.

Kombucha er en god kilde til antioxidanter

Da sort og grøn te indeholder store mængder antioxidanter, er det ikke overraskende, at kombucha også indeholder store mængder antioxidanter. Kombucha, der er brygget af grøn te, har en højere koncentration af antioxidanter fra polyfenoler, der fungerer som kraftfulde antioxidanter i kroppen. Antioxidanter beskytter kroppen mod frie radikaler og beskytter cellerne mod skader.

Kombucha er en kilde til vitamin B12

Vitamin B12 kan være en fordel for din krop på vigtige måder, f.eks. Ved at øge din energi, forbedre din hukommelse og hjælpe med at forhindre hjertesygdomme. Det siges også at det hjælper med humørforstyrrelser såsom depression og understøtter sund hud, hår og negle.

De mest almindelige diætkilder til vitamin B12 kommer fra dyrebaserede fødevarer som kød, mælk, æg, fisk og skaldyr. Dog er vitamin B12 syntetiseret af bakterier, hvilket betyder, at gærede fødevarer som Kombucha er gode plantebaserede kilder til vitamin B12. Dette er især nyttigt for dem, der spiser en plantebaseret diæt, som vegetarer og veganere.

Kombucha Indeholder glukosamin

Glucosamin er en naturlig forbindelse, der spiller en vital rolle i opbygningen og vedligeholdelsen af ​​brusk i kroppen. Glucuronsyre, en forbindelse, der findes i brygget kombucha, kan omdannes af kroppen til glukosamin. Undersøgelser viser, at glukosamin kan give en gradvis og progressiv reduktion i ledssmerter og ømhed. Forbrug af kombucha kan hjælpe med at forsyne kroppen med glukosamin, hvilket hjælper med at holde ledene stærke og kan hjælpe med at lette leddsmerter.

Har du prøvet Kombucha endnu? Hvad tænker du?

Flere sundhedstendenser:

  • De sundhedsmæssige fordele ved selleri juice trend
  • Alt hvad du behøver at vide om NOOM Diæt-appen
  • 12 Keto-opskrifter, der ikke efterlader dig at være berøvet