Leteste nogensinde støbejerns skilletopskrifter

Jeg er en nylig konvertering af støbejerns skillet. Indtil for nylig var jeg en hengiven non-stick-bruger. Og på trods af støbejernspandeets stigende popularitet, satte jeg mig af at købe en, fordi jeg var bange for, at jeg ikke ville være i stand til at behandle den eller lave mad ordentligt i den. Jeg blev skræmt af dem. Men efter at have smagt nogle lækre støbejernsspidsopskrifter lavet af venner, besluttede jeg at lægge mine bekymringer til side og købe en til mig selv (og forresten, kan du købe en til mindre end $ 20 på Amazon). Jeg kan ikke fortælle dig, hvor glad jeg er, at jeg gjorde det. Se, ingen gryder besidder lige så meget varme eller alsidighed som støbejernspande. Og gæt hvad? De er super enkle at behandle og lave mad med, og du kan ikke slå den mad, der er lavet i dem. Før du begynder at piske disse velsmagende støbejernsspidsopskrifter op, er der dog et par ting, du skal vide om madlavning med støbejern.

Hvorfor støbejern skillet opskrifter?

Hvorfor lave mad med en støbejernspander? De er i stand til at modstå høje temperaturer, så de kan bruges på komfuret samt ovnen. De fordeler jævnt jævnt. Du kan bruge dem til at sive, bage, stege, stege og saute.

Sådan krydder du din støbejernspande

Hvis du køber en helt ny pande, er chancerne store for, at den allerede er krydret. Hvis det er tilfældet, skal du bare følge producentens instruktioner om, hvordan du bruger det. Hvis du får en støbejernspande fra et garagesalg eller fra din bedstemor, skal du krydre din skillet. Bare rolig, det er ikke svært.

Opvarm blot din ovn til 300 ° F. Mens din ovn opvarmes, vaskes støbejernspanden med varmt sæbevand. Tør det derefter godt. Brug en wienerbrødbørste til at sprede en spiseskefuld rapsolie over hele indersiden af ​​panden. Der skal ikke være puljer af olie, det skal spredes jævnt. Bag panden i en time. Sluk derefter for ovnen, men lad gryden være inde. Lad gryden afkøle i ovnen. Når gryden er kølet af, er din støbejernspande klar til brug! Et par dråber olie med hver brug vil til sidst skabe en glat, ikke-klæbrig overflade på gryden. Korrekt rengøring og tørring holder panden rustfri.

Sådan rengør du din støbejernspande

Når du har krydret din støbejernspande, behøver du ikke meget mere end varmt vand for at holde det rent. Brug bare varmt vand og en svamp eller børste (ingen ståluld). Du kan bruge et par dråber mild sæbe, hvis mad er indkapslet i gryden, men for det meste behøver du ikke engang at gøre det. Af og til giver din stegepande en oliebehandling: Varm kogepanden på komfuret over medium varme. Tør det af med lidt olie, og lad det derefter køle af.

Nu, hvor du føler dig selvsikker på at bruge og behandle støbejern, skal du klikke gennem disse lette støbejernsspidsopskrifter og få madlavning.

Flere familievenlige opskrifter:

De bedste (og letteste) lakentretter, du nogensinde vil lave

Denne One Pan Chicken Alfredo Pasta er så let & Delish

37 af de bedste crock-pot kyllingopskrifter, du nogensinde vil prøve

Kan du lide det, du ser? Glem ikke at sætte den fast!