12 super velsmagende måder at forberede blomkål ris på

På nuværende tidspunkt har jeg mestret kunsten at alle blomkål, og mit repertoire består af lækre retter som helbrændt blomkål, blomkålskorpepizza, blomkål mac og ost og osteagtig blomkålbrødsticks. Men denne protein- og fiberpakkede grøntsag vinder virkelig popularitet, når den hugges op i små stykker og bruges som erstatning for ris.

Blomkål ris er utroligt alsidig, når det kommer til at omdanne dine yndlingsretter til glutenfri eller lavkarbo-version; erstatte det med ris i asiatiske retter, gør det til glutenfri risotto, brug det endda til at piske ostefyldte risboller. Du kan virkelig snige en ekstra portion af grøntsager til næsten alt, og dine børn har ingen idé.

Den nemmeste måde at omdanne din blomkål til ris er simpelthen puls blomkål i en foodprocessor, indtil den ligner riskorn. Tryk derefter blomkålen ind i et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fugtighed, hvilket vil spare din middag fra at blive til en tåget rod. Til basisk blomkålris skal du saute "ris" med olivenolie. Du kan føje dette til enhver opskrift, der kræver ris eller bare spise den som den er.

Her er 12 lækre grunde til at prøve blomkålris en prøve!

Kan du lide det, du ser? Glem ikke at sætte den fast!